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云南美食:光明啤酒—传统的中国酒文化

作者:ruby    文章来源:本站源创    点击数:    更新时间:2007-10-30

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    光明啤酒是由位于开远市的云南光明(啤酒)股份有限公司,引进上海曾获得国家金奖的“光明”品牌和英国人1921年带进上海的啤酒工艺技术,在云南大放光明的为保证产品质量,光明啤酒以红土高原久负盛名的优质天然锶矿泉水为水源,每年不惜花费200余万元,进口澳大利亚优质麦芽和丹麦的酒花为主要原料,配以国内优质大米,采用先进的露天罐发酵、预真空罐装等先进工艺精心配制而成。光明啤酒色泽金黄,清亮透明,泡沫洁白,挂杯持久,香味醇厚。含有蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质等,具有清新提神、帮助消化、消除疲劳等功效。产品有的640m1瓶装10度、12度和355mI易拉罐10度、12度光明啤酒自1990年投放市场以来,以价廉物美而走俏市场。近几年来,除畅销省内外,还远销越南、缅甸、老挝、泰国等周边国家。在全国啤酒行业质量评比中,光明啤酒曾荣获金质奖。
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