佤族现有人口35.1万人，其中云南有34.7万多人，主要聚居在沧源、西盟两县，双江、孟连、澜沧、镇康等县亦有分布。佤族的先民在先秦时期便是“白濮”族 群的一支，唐代称为“望蛮”、“望苜子”、“望外喻”；明代称“古刺”、“哈刺”；清初称“卡佤”等。语言属南亚语系孟高棉语族佤崩语支，有四种方言。
佤族男子善于雕刻。在佤族村寨，无论是屋脊上，还是祭祀用品，或是公用大房子的墙壁上，都雕刻有人物或动物的图案。
佤族崇拜红色和黑色，服饰多数以黑为质，以红为饰，基本上还保留着古老的山地民族特色。西盟地区的男子用黑布或红布缠头，上身穿无领短衣，裤子短而宽， 裤筒一般宽一尺二寸，喜欢赤足。青年男子身佩长刀，颈带竹藤圈，头戴银（或篾）箍，身挎背带，显得威风凛凛。他们喜爱装饰品，耳朵穿孔戴大圆耳环或坠银耳 筒，颈带竹藤圈，手腕戴银镯银链。男青年串姑娘时，黑上衣内要多穿一件白衬衫，有的头上还要加戴鲜花。
佤族妇女多留长发，饰以银质发箍，有些地区用藤蔑或麻线编织发箍。披肩的长发上常用马尾制作的发网网住，发网上饰有银珠。女子着黑衣、红裙，上衣十分短小， 盖胸露腹，无领，对襟，短袖。裙子过膝，常以红色为底，间有黑白绿黄条纹。耳悬银质大耳环，银环一至三个不等，项带二、三个银质项圈和若干彩色珠料，再佩上两 三串鸟骨或贝壳制成的项链，五光十色，十分耀眼。裸露的腰腹部缠绕若干竹圈藤圈，染成红或黑色，有的还雕饰有许多花纹。手臂戴两三个竹圈银圈，手腕佩银镯二只， 小腿缠竹藤圈数围。
佤族人民喜爱歌舞，常见的舞蹈有“圆圈舞”、“甩发舞”、“春米舞”等，主要在盖新房期间进行。盖新房的人们在月朗星稀的夜晚，手握木杵围着木臼，有节奏 地跳跃诚心诚意地表现丰收的喜悦和欢乐。逢年过节，佤族群众会自动的聚到一起歌舞三天。他们唱歌的调子很多，主要有以《木鼓调》为主的哀歌，以《贺新房》为主 的喜歌，以《芦笙调》为主的欢歌，根据不同的内容唱不同的调子。
西盟的阿佤人，每遇有大事，都要“剽牛”。剽牛是把牛拴在场中央的木柱上，先由山官一刀把牛尾巴砍下来，然后小伙子们一拥而上，争抢牛肉。谁抢到的牛肉最 多，谁就是优胜者，特别是抢到牛角者，更被众人视如英雄，以此来表现勇敢精神。
佤族男女都喜欢饮酒、吸烟和嚼槟榔。佤族民间文学丰富而优美，沧源岩画十分有名，是佤族艺术的珍品。
 佤族分布在云南省西部和西南部、澜沧江以西和怒江以东的怒山山脉南段。人口３５万多（１９９０年第四次人口普查）。主要聚居在云南省的西盟、沧源、孟连、耿马、双江、镇康、永德等县，部分散居在西双版纳傣族自治州和德宏傣族景颇族自治州境内。原称“卡佤族”，１９６３年４月经国务院批准改为现称。
佤族有自已的语言，佤语属南亚语系佤崩龙语支，分为三大方言。过去佤族没有文字，１９５７年，创制了以拉丁字母为形式的文字方案。
受傣族影响信奉小乘佛教，部分地区传入了基督教。
主要从事农业生产。
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佤族青年向姑娘敬竹筒水酒，祝
贺春节。敬竹筒酒是佤族的古老
习俗，每逢过年，佤族男女都要
互敬竹筒水酒，相互祝福。 | 禁忌：不能骑马进寨，须在寨门口下马；忌别人摸头和耳朵；忌送人辣椒和鸡蛋；忌任意进入木鼓房；忌讳送给少女装饰品；忌讳客人在家里坐妇女坐的鼓墩或数钞票；若门前放一木杆，说明家里有病人，忌外人进入。
１９５４年６月１６日成立云南孟连傣族拉祜族佤族自治县；１９５５年１０月１６日成立云南耿马傣族佤族自治县；１９６４年２月２８日成立云南沧源佤族自治县；１９６５年３月５日成立云南西盟佤族自治县。１９８５年成立云南双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县。
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佤族妇女在取新火。在一年一度的“取新火
节”上，佤族人都将旧火熄灭，然后由德高
望重的老人用古老的钻木取火的形式燃起新
火，寨子里的每家每户都要到造新火的地点取新火，拿回家重新燃起，预示新的一年吉祥安康。 |
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男方父亲（左一）在为新郎（右一）新娘
（右二）拴魂线。在佤族的传统婚礼中，
拴魂线意味着拴住新娘新郎的魂。 | 日常食俗 佤族以大米为主食。西盟地区的佤族都喜把菜、盐、米一锅煮成较稠的烂饭。其他也区的佤族则多吃干饭。农忙时日食三餐，平时吃二餐。鸡肉粥如茶花稀饭是家常食品的上品。旱稻多用木难现吃现舂，男女老幼皆食辣椒，民间有“无辣子吃不饱”之说。低族的肉食主要来源于家庭饲养，有猪、牛、鸡。此外也有捕食鼠和昆虫的习惯。捕到鼠后，先用火把手燎光，除去内脏，洗净，当成肉一样与大米煮成稀饭食用。也有的用火塘把鼠肉烘干，制成鼠肉干巴储存，随吃随取。所猎取的鼠类有竹鼠、松鼠和田鼠。一些地区的佤族还有捕食昆虫的习惯，根据季节的特鱼，更替食用竹蛹、寄生于草木植物的红毛虫、扫把虫和寄生于冬瓜树的冬瓜虫等十余种。一般时都把可食的昆虫与米一起煮成粥，加菜、盐、拌辣椒，香辣可口。低族养蜂比较普遍，但养蜂方法十分特别，先用一段掏空的圆木，两头封口，留出数个小孔，供野蜂进出，放在森林或屋椽下，使其繁殖酿蜜，每年割２、３次，与其中蜂蛹一起食用。低族普遍喜饮酒，喝苦茶。所饮用的酒都是自家酿制的“泡水酒”。泡水酒的制作方法简单，多以小米、高梁或红薯、芭蕉芋切片炒干或碾罐或大竹筒内封存少则７—８天，多则几个月（时间越久越醇）。需饮时，把酒罐揭开对入山泉水，滤去渣后即可饮用。泡砷酒含微量酒精、酵母，可以帮助消化，常饮泡水酒不但于身体无害，反而有益健康。近几十年低族才开始饮用烧白酒。除饮酒之外，低族更爱喝苦茶。喝苦茶要选用大叶粗茶，放入茶缸或砂罐里在火塘上慢慢熬，直到把茶煮透，并使茶水变稠才开始饮用，称为苦茶，有的苦茶熬得很农，几乎成了茶膏。苦茶虽然味苦，但喝后有清凉之感。对于外在气候炎热地区的佤族，具有神奇的解渴作用。嚼槟榔是佤族男女老少普遍的嗜好，平时劳动休息或闲谈，口中都嚼一块槟榔。所嚼槟榔都是用麻栎叶和石灰煮成的代用品，据称嚼槟有健齿作用。佤族习惯在吃饭时全家围着火塘，主妇把饭盛到木碗里，分给所有的成员，一般按各人饭量一次分完，如有外人在场也可分一份。
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佤族“剽牛节”上，一位佤族勇士将锋利的剽器扎进牛的软肋中。佤族是一个崇敬牛的民族，每年凡遇重大节日和祭祀活动，佤族都要举行剽牛仪式，以此来表达渴望丰收、祈求平安的心愿。 |
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佤族群众在表演拉木鼓。木鼓是佤族的通天神
器和佤族悠久的传承物。佤族人每年到山上用丢
鸡蛋的方式寻找最硬最耐敲打的树种，由全寨
人载歌载舞地拉回寨子，并制成木鼓。木鼓平时
放置在一般人严禁靠近的木鼓房里，只有在较
大的宗教活动和发生重大灾害时才擂鼓聚众。 | 节日、祭祀、礼仪食俗 佤族过去普遍信奉万物有灵原始教，有部分地区的佤族信奉佛教，差不多所有节日都伴有祭祀活动。传统的祭祀活动除杀鸡和杀猪外，还要进行特有的剽牛。如：播种节（佤历气艾月，公历三月）全寨人聚居在一起进行剽牛，剽牛仪式由捐牛的主人主持。届时由主人持怅柄铁剽刺进牛的心脏使其致死，而后把牛肉均分到客户祭祖。牛骨归主人，牛头骨被视为富有的标志。祭祖仪式后，全家吃午餐，开始播种旱谷。“崩南尼”是舌烛旧迎新的年节，要选在佤历（候历属）一年最后一月的祭亥日，当夜四更，全寨的头人、青壮年男子，都要集聚到寨王家，并凑钱买猪、鸡各一只宰杀，各家用小篾桌端去一盆糯米饭、一块粑粑等给寨王拜年，祭神灵和祖先。后互赠粑粑，互相祝贺。天亮时祭神树，并开始打猎、捞鱼虾，以求新的一年里交下好运。其他节日如接新水节、取新火、拉木鼓等活动，都要杀鸡、杀猪祭祀。其中拉木又的祭祀规模较大，整个过程要十余天，需一布数家剽牛祭视，全家一起置酒庆贺，拉木鼓前后不得吃姜，还能用芭蕉叶盛饭，还能使用碗筷等。佤族豪爽好客，迎接客人以酒当先，认为无酒不成礼。佤族待客敬酒习俗多样。其一是敬酒主人首先自饮一口，以打消客人的各种戒意，然后依次递给客人饮。敬给客人的酒，客人一定要喝，而且要尽力喝干，以表示心地坦诚，否则被认为对主人不敬；另一种形式是主客均蹲在地上，主人用右手把酒递给客人，客人用右手接过后先倒在地上一点或右手把酒弹在地上一点，意为敬祖。然后主人和客人一起喝干。佤族民间有不知心，不善良者不敬酒的习惯。每逢儿子出门，客人离去，主人还要打“送亲礼”。即给亲人或客人敬酒，届时主人用葫芦（盛酒器）盛满酒，先喝一口，然后送到客人或远离的亲人嘴边，客人需要喝到葫芦见底，以表示亲情、友谊永远不忘。
典型食品主要有：茶花稀饭，以云南西南部森林特产茶花鸡肉与大米一起煮制而成。火烧蛇肉。青豌豆炒蚂蚁蛋。油煎柴虫等。 |
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